Blog
-
Restaurace: historie, kulturní význam a vývoj před a po epidemii COVID-19
Restaurace jako místa společného stolování mají dlouhou historii. Jejich počátky sahají až do starověkých civilizací, kde se v centru měst objevovaly prvky veřejných jídelních prostor. V antickém Římě a Řecku lidé navštěvovali thermopolium – dřívější verzi rychlého stravování. Ve středověku…
-
Pivo – nápoj s tisíciletou tradicí
Pivo patří mezi nejstarší a nejoblíbenější alkoholické nápoje na světě. Jeho výroba i konzumace provází lidstvo po tisíce let a stala se nedílnou součástí mnoha kultur. V českých zemích má pivo výjimečné postavení – nejen jako nápoj, ale i jako…
-
Káva – historie, zajímavosti a její vliv na lidské tělo
Káva patří mezi nejoblíbenější nápoje na světě. Pro mnohé je ranním rituálem, pro jiné společenskou událostí nebo chvílí klidu během dne. Tento aromatický nápoj má za sebou dlouhou historii a významný kulturní i zdravotní dopad.
-
Old Fashioned – nadčasová klasika mezi koktejly
Old Fashioned patří mezi nejstarší a nejikoničtější koktejly vůbec. Je jednoduchý, výrazný a stojí na kvalitních surovinách. Právě minimalismus dělá z tohoto drinku symbol elegance a poctivého barmanství. Pokud máte rádi plnou chuť whisky a jemnou sladkost s nádechem hořkosti,…
-
Cuba Libre – jednoduchý koktejl s chutí svobody
Cuba Libre patří mezi klasické a nadčasové koktejly, které si získaly oblibu po celém světě. Spojení rumu, coly a limetové šťávy vytváří osvěžující drink, který je ideální volbou pro neformální posezení, oslavy i letní večery. Jeho příprava je velmi jednoduchá,…
-
Mojito – osvěžující klasika s mátou a limetou
Mojito patří mezi nejoblíbenější letní koktejly. Pochází z Kuby a je typické svou svěží chutí, ve které se dokonale spojuje máta, limeta, třtinový cukr a rum. Je ideální volbou pro teplé dny, zahradní posezení i večerní setkání s přáteli.
-
Bloody Mary – ikonický koktejl s rajčatovým základem
Bloody Mary patří mezi nejznámější koktejly na světě. Je výrazná, pikantní a díky rajčatovému džusu také neobvykle sytá. Často se podává jako brunchový drink nebo jako osvěžení během dne. Přestože má spoustu variant, základní recept je jednoduchý a zvládnete ho…
-
Piña Colada – exotický koktejl plný chuti léta
Piña Colada je ikonický tropický koktejl, který okamžitě evokuje slunce, pláže a pohodu. Kombinace ananasu, kokosu a rumu z ní dělá sladký a krémový drink, který je ideální volbou pro letní večery, oslavy i slavnostní příležitosti. Přestože působí luxusně, její…
-
Gin s tonikem – jednoduchý a osvěžující koktejl
Gin s tonikem patří mezi nejoblíbenější míchané nápoje na světě. Je lehký, osvěžující a díky široké škále ginů i toniků nabízí nespočet chuťových kombinací. Přestože je jeho příprava velmi jednoduchá, několik detailů rozhoduje o tom, zda bude výsledek skutečně dokonalý.
-
Hovězí tatarák – klasika české kuchyně
Hovězí tatarák patří mezi nejoblíbenější studené předkrmy a je symbolem poctivé kuchyně. Základem dokonalého tataráku je kvalitní hovězí maso, správné dochucení a čerstvé suroviny. Při dodržení jednoduchého postupu si můžete připravit výborný tatarák i doma.