Ingredience na Cuba Libre
- 5 cl kvalitního bílého nebo tmavého rumu
- 10 – 15 cl coly
- šťáva z čerstvé limetky (cca 1 – 2 cl)
- kostky ledu
- plátek limetky na ozdobu
Postup přípravy
- Do vysoké sklenice typu highball nasypte dostatek kostek ledu.
- Nalijte rum a přidejte čerstvě vymačkanou limetovou šťávu.
- Pomalu dolijte colou, aby si nápoj zachoval perlivost.
- Jemně promíchejte barovou lžičkou.
- Ozdobte plátkem limetky.
Čím je Cuba Libre výjimečná
Na rozdíl od obyčejného rumu s colou dodává čerstvá limetová šťáva Cuba Libre svěží a lehce kyselý tón, který celý drink krásně vyváží. Právě tento detail dělá z jednoduché kombinace ikonický koktejl.
Tip pro perfektní Cuba Libre
Používejte hodně ledu a kvalitní colu. Pokud chcete výraznější chuť, zvolte tmavý rum s karamelovými tóny. Limetku vždy vymačkejte přímo do sklenice. Hotová šťáva nemá stejný efekt.
Cuba Libre je nenáročný, osvěžující a univerzální koktejl, který nikdy nezklame. Ideální volba pro chvíle pohody a dobré společnosti.
Nealkoholická varianta
Chcete si vychutnat osvěžující chuť Cuba Libre i bez alkoholu? Stačí vynechat rum a nahradit jej vhodnou náhradou, aby drink neztratil na charakteru.
Ingredience:
- 10 – 15 cl coly
- šťáva z čerstvé limetky (cca 1 – 2 cl)
- volitelně 2 cl nealkoholického rumu (existují speciální destiláty napodobující chuť rumu) nebo pár kapek hořké Angostury pro hlubší chuť
- kostky ledu
- plátek limetky na ozdobu
Výsledkem je „Virgin Cuba Libre“. Nápoj, který si zachovává osvěžující a lehce kyselou chuť originálu a je skvělou volbou pro řidiče, těhotné ženy nebo kohokoliv, kdo si chce vychutnat letní drink bez alkoholu.
Zajímavosti
- Rum a cola vs. Cuba Libre. Ne každý „rum s colou“ je Cuba Libre. Pravý recept se od obyčejné směsi liší právě čerstvou limetkovou šťávou, která dodává nápoji charakteristickou svěžest.
- Role rodiny Bacardí. Kubánská rumová dynastie Bacardí je s příběhem koktejlu úzce spjata a dodnes jeho historii aktivně připomíná ve své marketingové komunikaci.
- Symbolika ve jméně. Název koktejlu odkazuje na politické heslo z dob kubánského boje za nezávislost, takže jde o jeden z mála drinků, jehož jméno má přímou historickou a politickou vazbu.
- Světová obliba. Cuba Libre se v průběhu 20. století rozšířila po celém světě a dnes patří mezi standardní nabídku prakticky každého baru.
- Jednoduchost jako přednost. Právě díky tomu, že se skládá jen ze tří základních surovin, se řadí mezi koktejly, které zvládne namíchat i úplný začátečník.
Historie Cuba Libre
Za vznikem Cuba Libre stojí romantický příběh spojený s koncem 19. a začátkem 20. století. Nejrozšířenější verze vypráví o roce 1900, kdy na Kubě po skončení španělsko-americké války působili američtí vojáci. V jednom z havanských barů si prý americký důstojník objednal kubánský rum s nově dovezenou Coca – Colou a plátkem limetky. Po prvním doušku měl pronést přípitek „Por Cuba libre!“, tedy „Za svobodnou Kubu!“. Slogan, který v té době symbolizoval boj Kubánců za nezávislost na Španělsku.
Ať je na legendě jakkoli pravdy, jméno koktejlu se přesně této historky drží dodnes a spojuje ho s dobou, kdy se na ostrově setkávaly dvě suroviny, které tehdy teprve získávaly na popularitě, kubánský rum a americká cola.
